2018年07月07日

茄子の味噌炒め(レシピ)

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今日は収穫した茄子を使って「茄子の味噌炒め」を作りました

味噌とかみりんとかを炒めると、けっこうしょっぱくなってしまうことを勉強したので
今回は砂糖を「ザラメ」を使ってみました

レシピ

・茄子を短冊切りにし水にさらしておく

(今回1個しかできなかったので1本の量です)

・フライパンにごま油を引き、ナスと調味料の酒、みりん、砂糖(ザラメ)、味噌(大匙1)を入れ
炒めたらできあがり
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2018年06月01日

落花生の種まきをしました

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去年収穫して取っておいた落花生のタネをまきました
適期は5月下旬から6月初旬

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2018年05月28日

コンパニオンプランツに九条ネギ

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九条ネギたくさんあるので野菜達のコンパニオンプランツに^_^

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2018年05月27日

フライドポテト

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先日収穫した小さいジャガイモでフライドポテトを作りました

塩効かせすぎました
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九条ネギ

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100均のタネの九条ネギ、順調に育って大きくなるよう植え直しました^_^

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2018年05月13日

ほったらかしのイチゴ

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ほったらかしの菜園のイチゴ、小さいけど甘かった

甘い種類買ってたからですね

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不当度作ってる庭のスペースの草をむしったら、なんだかいい匂いがしたので
何だろ?と思ったら、種が飛んで、セロリができていました
このまま育てて収穫できるかな?
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2018年05月06日

3代目シシトウが芽を出したよ

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先日種をまいたうちで育てたシシトウのタネの3代目が芽を出しました♬

まだまだあタネあるけど、撒く場所がない【汗)
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2018年04月26日

野菜を植えました2018



今日は朝から野良仕事

まずは先日買ってきた野菜苗を植えることから始めました




鉢物置き場には「なす」「ミニとまと」「きゅうり」を植え




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ほったらかしにしといた菜園には「大玉トマト」「長ナス」「きゅうり」を植えました




さらに去年収穫した「ししとう」と「かぼちゃ」のタネも撒きました




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100均のサニーレタス収穫




サラダにして食べます





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100均のタネのソラマメ

これしか収穫できなかったけど

すごくおいしかった





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2018年04月24日

野菜苗を買いました2018

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今年の野菜はこれ
菜園、プランターは去年収穫した「シシトウ」と今年種をまいたネギでうまりそうなので
そんなに植えられそうにない予感

そこで今年は工夫して、育て方も分かったので、まずはプランターのほかに菜園でも
「きゅうり」を育てようと思います。
菜園の方が葉っぱが大きくなって収穫が望めそうです

それから「大玉トマト「と「ミニトマト」

「なす」に「名がナス」です
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2018年04月22日

そら豆のゆで汁

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100均のそら豆のさやがたれだしました
上を向いてたさやがたれたら収穫時期です

ラジオで服部料理学校の校長が言ってたんですけど
ソラマメは上質のたんぱく質で川は食べなくていいですけど
ソラマメを煮出すとグルタミン酸がでるんですって。
それはすてちゃもったいなくて、スープにすると甘くておいしいのができるし
ゆで汁は使えるんですって。

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今日は、来週買ってこようと考えてる野菜苗を眺めにホームセンターへ行ってきました

今の時期はやはり「トマト」「なす」「きゅうり」「すいか」ですね
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2018年04月03日

九条ネギ育てます

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去年は芽が出たのに枯らしてしまって
苗を買いなおして育てたネギ

今年は100均のタネの「九条ネギ」を育てます
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2018年03月30日

シシトウのタネ収穫

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去年残したシシトウのタネ収穫
シシトウ屋さんできるほどある(笑)
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2018年03月11日

ソラマメに花が

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100均のタネのソラマメにいつの間にか花が咲いてました
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2018年02月11日

ほうれん草出来たよ

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100均のタネのほうれん草、収穫できるよ
意外と早くできたなぁ
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2018年01月12日

味噌ピー作ったよ

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量少なかったけど、去年収穫した落花生で味噌ピー作ったよ

フライパンに油を敷き
酒、砂糖、みりん、味噌、蜂蜜、いりごまを炒め冷やして蜂蜜が固まれば出来上がり^ - ^
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2018年01月06日

春菊間に合った

100均のタネの春菊
鍋に間に合った^ - ^
少しづつ鍋に使っていきますよ

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2018年01月05日

完全にサニーレタスだ

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100均の種のサニーレタスが、完全にサニーレタスの形になりました

もうちょっとしたら収穫
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2017年12月14日

ほうれん草らしい葉が出てきた

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100均のタネのほうれん草にほうれん草らしい葉が出てきました^ - ^

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2017年12月13日

採れたて新鮮ジャガイモ

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昨日収穫したジャガイモ(男爵とメークイン)を茹で

塩を振ってマヨネーズかけてトースターで焼いたら

美味しかった。さすがは採れたて新鮮。
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2017年12月12日

落花生の収穫2017



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今年は種をまいた時期が遅かったのと、
面倒くさくなって、古い種全部ギュウギュウ詰めに巻いたので
あまり実がなりませんでした(汗)

まあ、味噌ピーできるぐらいは取れたので
天日干しが終わったら作ります
posted by マースケ at 14:44| Comment(0) | ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする